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消費品工業 動態輕工紡織服裝食品醫藥日化
瓶裝水銷量接近軟飲一半 業內:熟水品類未來可期
文章來源 : 人民網 發布時間 :2019年10月22日 19:17分享到:

  “近年來熟水品類正以高速的增長率在市場中異軍突起,未來可能開啟健康飲水新探索。”近期有業界人士在接受采訪時表示,“消費者健康意識的提升,使得健康和安全的熟水瓶裝水吸引了越來越多人關注。”

  

瓶裝水市場繁榮 健康理念成為消費新追求

  據里斯咨詢發布的《瓶裝水行業分析與展望報告報告》顯示,中國瓶裝水市場從2014年的316億升增長到2018的434億升,平均增長率為8%,銷量已接近整個軟飲市場的一半。銷售額從2014年的1145億元,到2018年1743億元,占整個軟飲市場的三成。

  “瓶裝水市場的繁榮,與消費者日益關注的大健康理念密不可分。”里斯咨詢品牌專家張云介紹,“在健康升級的新形勢下,包裝飲用水已成為主流發展趨勢。”

  張云介紹,高速增長的包裝飲用水市場仍然留存足夠的機會,市場細分、擴充品類等營銷動作有望進一步挖掘,要實現產品的有效溢價,就需要考驗已有大單品以及新晉品牌的實力與耐心。

  “未來可以進一步擴大市場空間的品牌,在生產上持續加碼,穩定供應鏈,加大終端投入,實現市場切割,促使品牌實現百億大單品的目標。”中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建表示。

  

傳承中華民族文化 熟水類產品具有發展潛力

  張云介紹,現如今飲用水市場分為兩類:一類是天然水,例如農夫山泉,它的宣傳口號是“我們不生產水,我們只是大自然的搬運工”;另一類是中高檔純凈水,例如怡寶,采用的是二級反滲透技術,得到不含礦物質的純凈水。

  “從銷售額來看,農夫山泉和怡寶都已成為各自品類的百億級單品。”張云說,“但大單品的誕生,并不意味其它品牌沒有機會,瓶裝水同樣可以在品類的分化上找到新賽道。而在瓶裝水進入爆發期的同時,消費者也需要更好品質的飲用水。”

  據今麥郎方面介紹,今麥郎推出熟水涼白開系列,開創了熟水新品類。采用UHT125℃超沸點燒開殺菌技術,冷卻后超潔凈罐裝下線。

  中國民族衛生協會健康飲水專業委員會發布的《熟水涼白開健康飲水藍皮書》中介紹,熟水涼白開傳承了中華民族喝開水的飲水文化,借力消費者潛在飲食習慣,實現了事半功倍的效果,開創了健康飲水新品類。熟水涼白開在生產工藝、水處理技術,尤其在消毒技術上實現了多種突破和創新,具有行業領先性。

  “涼白開這款產品傳承自國人崇尚的熟食熟飲文化,契合人們日常生活飲用熟水解渴的習俗,這利于開拓適合中國人腸胃的消費市場。”張永建表示。

  張云認為,“熟水”對于包裝飲用的品類劃分有著顛覆性的改變,當越來越多的企業來引導市場、推廣熟水,這個品類就會迅速成長,其前景值得期待。

  據今麥郎方面介紹,今麥郎未來發展的總體規劃將陸續在廣東河源、云南曲靖、四川眉山等布局生產基地建設,以滿足華南、西南等地區市場需求,為涼白開瓶裝水的未來拓展出巨大發展空間。

  (歐陽易佳

編輯 : 馬艷
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