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首屆蔡酒文化節暨封藏大典舉行
文章來源 : 中國工業新聞網 發布時間 :2019年10月23日 15:56分享到:
中國工業報記者  陳述明 
 

  金秋十月,蔡酒飄香。10月20日,首屆蔡酒文化節暨封藏大典在生態水城河南省新蔡縣蔡酒文化產業園舉行,活動由中央電視臺著名主持人阿丘主持。十一屆全國政協經濟委員會副主任、商務部原副部長、中國商業聯合會原會長張志剛宣布“生態水城 醉美新蔡”首屆蔡酒文化節暨封藏大典開幕。河南省、駐馬店市和新蔡縣政府部門領導、部分離職和退休的老領導代表以及酒企代表、客商代表共計3200多人共襄盛會。

  

嘉賓寄語,肯定蔡洪坊高質量發展

  六百年蔡國,三千年蔡酒。蔡酒文化源遠流長三千載,自春秋時期,伯夷鑿出天下第一眼井之后,儀狄就開始在洪河邊釀酒;至明代寧夏巡撫張九一創建的“蔡州酒坊”紅極一時。69年來,蔡洪坊在傳承古法釀造的基礎上,不斷創新,取得了各項榮譽300多項。剛剛榮獲“河南省質量誠信AAA級工業企業”稱號,蔡洪坊手釀壹號大師級和蔡洪坊小糧液,在以國際性、權威性、公正性聞名全球的第20屆布魯塞爾國際烈酒大獎賽頒獎典禮中,歷時3天,經過104位專業評委的盲品和打分,從來自全球各地的1700多款參賽產品中脫穎而出,成功斬獲一金一銀兩項大獎。

  中國副食流通協會會長何繼紅表示,蔡洪坊酒業每年舉辦封藏大典,不僅是宣告蔡洪坊新一輪釀酒季的開始,也希望通過封藏儀式讓更多消費者知道,蔡洪坊始終牢記將堅守質量放在第一位,做好酒是蔡洪坊深入骨髓的共同目標。對消費者而言,蔡洪坊封壇酒是集品牌價值、功能價值、收藏價值、投資價值等為一體的高端定制產品,它可以個性化地滿足高端客戶的定制需求,并且通過個性化的服務增加消費體驗度。

  近年來,在以李華偉董事長為核心的蔡洪坊酒業公司管理團隊帶領下,立足駐馬店和新蔡的實際,依托三千多年的蔡酒文化,打造文化品牌,塑造產品個性,調整產品結構,提升產品品質,拓寬營銷渠道,健全市場體系,找到了一條適合自身的酒文化發展之路,品牌影響力不斷提高,企業綜合實力不斷增強,樹立起了豫酒轉型發展的典范。

  駐馬店市政府辦公室副主任劉賀偉代表駐馬店市委、市政府致辭時指出,蔡洪坊酒具有中國白酒文化引領者的基因,經過不斷地沉淀、研發,培育出具有本地文化特征、口感獨特、特色鮮明的蔡洪坊手釀壹號、蔡洪坊小糧液等暢銷單品,已牢牢占據駐馬店白酒市場的核心地位,為促進豫酒發展、樹立鮮明的豫酒符號作出了重要貢獻。

  六百年蔡國樽其位,三千年蔡酒成其品,八百里洪河正其魂。新蔡縣縣委副書記、縣長申保衛希望蔡洪坊酒業,傳承好、發展好蔡酒文化,依托蔡酒文化產業園和釀酒專用糧種植基地搭建起集“生產銷售、文化體驗、休閑旅游”于一體的產業生態,追求極致品質,創造社會價值,為消費者提供優質產品。新蔡縣委、縣政府將認真貫徹落實省委、省政府和市委、市政府豫酒振興戰略決策部署,堅持把“打造豫東南白酒名縣、助推豫酒振興”擺在重要位置,大力支持蔡洪坊做大、做強、做優,政企合力將“蔡洪坊”打造成為在全國有市場影響力的白酒品牌。 

  

盛世封藏,承愿祈福弘揚蔡酒文化

  蔡酒,三千年前國酒;蔡洪坊,三千年后蔡酒!延續三千年的蔡州酒祭祀酒祖正式用禮儀傳承、孝道延續、文化傳播形式啟動,整個場面壯觀、莊嚴、神圣!上午11時,“感恩萬物、禮敬酒祖”的 祭祀儀式正式開始。在祭祀官的主持下,蔡洪坊公司董事長李華偉帶領蔡洪坊團隊由大典現場走進酒祖臺,經洗塵禮、沃盥禮、熏香禮后,向酒祖獻香敬酒,展示蔡酒人恪守禮法、遵循傳統的釀酒精神和文化傳承。

  11時50分,中國白酒泰斗,原中國釀酒工業協會、白酒專家組長梁邦昌,中國食品發酵工業研究院副院長張五九,國際白酒評委、中國著名白酒專家、全國第五屆評酒委員會胡義明,華夏酒報、中國酒業新聞網總編輯韓文友,國家食品質量監督檢驗中心副主任、高工程師程勁松,著名白酒專家、河南省食品研究所原所長劉建利,河南省酒類質量安全工程技術研究中心副主任許育民上臺見證。中國白酒泰斗,原中國釀酒工業協會、白酒專家組長梁邦昌宣讀鑒定結果。

  中國酒類流通協會常務副會長劉員,南省質量協會會長趙廣明為蔡洪坊酒業剛剛榮獲“河南省質量誠信AAA級工業企業”進行頒獎。華夏酒報、中國酒業新聞網總編輯韓文友,國家食品質量監督檢驗中心副主任程勁松,國際烈性酒文化交流學者愛德華,習樂為,瓦少,亞史蒂文為蔡洪坊手釀壹號大師級和蔡洪坊小糧液分別榮獲布魯塞爾2019國際烈性酒大獎賽金獎、銀獎進行頒獎。隨后,18個大漢抬出9壇蔡洪坊酒,九九歸一,九壇酒齊聚在臺上,9位嘉賓在封條上簽下了自己的名字。

  傳承古典文化,封藏盛世經典。河南蔡洪坊酒業董事長李華偉表示,近年來,蔡洪坊酒業通過舉行封藏大典,對蔡洪坊的品牌影響力持續提升起到很大的推動作用。蔡洪坊人將堅守釀酒的匠心和初心,保持定力、主動作為、善做善成,努力打造河南白酒行業的領軍品牌,走出河南,走向全國。   

  

生態水城,千年古城綻放無限魅力

  酒以城名,城以酒興。下午,參加“生態水城 醉美新蔡”首屆蔡酒文化節暨封藏大典的3200多名嘉賓近距離感受新蔡“五湖四帶”生態水城的魅力。

  蔡酒飄香,歌聲悠揚。當晚,“生態水城?醉美新蔡”首屆蔡酒文化節暨封藏大典明星演唱會舉行。蔣大為、李玲玉等明星帶領大家引爆一個迷人的音樂盛典,6000多名來賓觀看了演出。蔣大為、李玲玉、雪村夫婦、鳳凰組合、大喇叭組合在表演中將蔡洪坊酒巧妙的結合在一起,一曲《蔡洪坊》將演唱會推向高潮。

編輯 : 馬艷
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